Pão de Queijo de Frigideira: Receita Fácil, Rápida e Sem Glúten
Se você ama pão de queijo, mas quer algo prático e rápido para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita vai conquistar seu coração (e seu estômago!). E o melhor: fica pronto em menos de 10 minutos e não vai ao forno!
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de polvilho azedo (ou doce)
1 colher de sopa de requeijão (ou creme de ricota)
2 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento (opcional, para deixar mais fofinho)
Modo de preparo:
Em um bowl, misture bem o ovo, o requeijão e o polvilho.
Acrescente o queijo ralado, o sal e, se quiser, o fermento.
Misture até formar uma massa cremosa e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fiozinho de óleo ou manteiga.
Despeje a massa na frigideira como se fosse uma panqueca.
Tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos. Vire com cuidado e doure do outro lado.
Sirva ainda quente, com um cafézinho do lado! ☕
Dicas extras:
Você pode adicionar orégano, chia ou pedacinhos de peito de frango desfiado.
Dá pra fazer uma versão doce com queijo minas e um toque de mel!